La Cogevi dans l’impasse

Par Guillaume Perrin, le 16/10/2020 (mis à jour le 16/10/2020 à 09:46)
© Archive G. P.
A la veille de son centième anniversaire, la coopérative d’Aÿ est à la peine, et la crise sanitaire n’est pas la seule cause de ses tourments.
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Pendant les travaux, le vin continue chez Pol Roger

Par Guillaume Perrin, le 07/10/2020 (mis à jour le 07/10/2020 à 18:26)
© G. Perrin
Rompant avec ses habitudes de communication mesurée, la maison sparnacienne présente le chantier d’agrandissement de son site de production.
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« Transmettre la vérité aux clients »

Par Guillaume Perrin, le 01/10/2020 (mis à jour le 04/10/2020 à 21:29)
© Archive G. P.
Rencontre avec Pascal Delaunay-Driquert, dirigeant de Dumont France Cave.
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Les champagnes bio en quête de structure

Par Guillaume Perrin, le 13/09/2020 (mis à jour le 16/09/2020 à 11:16)
© G. Perrin
Les collectivités et les coopératives champenoises commencent à investir dans la filière bio  : préserver la qualité de l’eau et assurer des débouchés aux producteurs sont les enjeux du moment.
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Du whisky au pays des bulles

Par Guillaume Perrin, le 21/08/2020 (mis à jour le 21/08/2020 à 12:01)
© G. Perrin
Gilles Dumangin, volubile vinificateur à Chigny-les-Roses, est un véritable touche-à-tout. Depuis peu, il commercialise des whiskies avec une finition champenoise.
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