Tonnellerie Rousseau : l’art de se réinventer

Par Anne Verzeaux, le 04/07/2020
© Tonnellerie Rousseau
S’appuyant sur son savoir-faire et animé par son goût de l’innovation, la Tonnellerie Rousseau lance fréquemment de nouveaux modèles. Le dernier en date : un fût « Montagne de Reims ».
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TDD Grilliat, fournisseur d’autonomie

Par Guillaume Perrin, le 30/06/2020
© G. Perrin
Depuis plus de 30 ans, le fabricant basé à Pierry met son savoir-faire au service de l’effervescence, qu’elle soit de Champagne ou d’ailleurs.
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En Champagne, la vigne continue, et le vin aussi

Par Guillaume Perrin, le 28/06/2020 (mis à jour le 29/06/2020 à 15:03)
© Capture d'écran G. P.
Pour les vignerons, coopératives et maisons dont l’activité a été ralentie par le confinement, le temps a pu parfois sembler long. Mais leurs projets ne se sont pas interrompus : en voici quelques exemples.
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La prestation, précieux soutien au tirage en Champagne

Par Guillaume Perrin, le 24/06/2020
© G. Perrin
Avoir recours à la prestation est monnaie courante lors des opérations de tirage. Illustration chez un vigneron de la vallée de la Marne.
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