Le « Deezer du vin » veut séduire les Champenois

Par Guillaume Perrin, le 02/01/2019 (mis à jour le 02/01/2019 à 16:22)
© G. Perrin
Pour se distinguer des grandes marques, la maison Hénin-Delouvin (Aÿ) veut se faire connaître et vendre son champagne à travers une plate-forme web : Twil.
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Geoffrey Orban : « la connaissance augmente le plaisir »

Par Guillaume Perrin, le 24/12/2018
© Archive Educavin
Selon le charismatique consultant Geoffrey Orban, le développement de la « culture champagne » est un excellent moyen de valoriser le consommateur tout en stimulant l’économie champenoise.

Quand la bulle met les chercheurs en effervescence

Par Guillaume Perrin, le 13/12/2018 (mis à jour le 13/12/2018 à 13:38)
© Emmanuel Goulet
Aussi fines puissent-elles être, les bulles qui font la notoriété du champagne n’ont pas fini de surprendre les plus fins connaisseurs du roi des vins. A l’université de Reims, une équipe de chercheurs se démène pour faire émerger d’étonnantes découvertes scientifiques dans ce domaine.
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Le rosé tout en nuances et en tendances

Par Guillaume Perrin, le 12/12/2018 (mis à jour le 13/12/2018 à 14:20)
© Pierre SIPA PRESS THOMAS - Collection CIVC
Bien au-delà de l’effet de mode, le champagne rosé s’affirme dans l’ombre de son frère blond. Un complément de gamme dont l’existence se justifie le plus souvent pour des raisons économiques, organoleptiques, mais aussi de marketing.
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La Champagne relève la tête

Par Guillaume Perrin, le 10/12/2018 (mis à jour le 10/12/2018 à 16:32)
© G. Perrin
Après l’électrochoc de l’an dernier, le ton de la 120e assemblée générale de l’Association Viticole Champenoise était plus volontariste. Une vendange 2018 « magique » est passée par là, mais les défis à relever semblent encore immenses.
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Une Fa’Bulleuse boîte à idées pour les fêtes

Par Guillaume Perrin, le 04/12/2018 (mis à jour le 04/12/2018 à 18:43)
© Fa'Bulleuses de Champagne Pour dynamiser leurs ventes, les Fa’Bulleuses de Champagne ont créé une offre découverte sous forme de « box » mensuelle

Viticulture durable : la certification par le groupe

Par Guillaume Perrin, le 12/11/2018 (mis à jour le 15/11/2018 à 13:56)
© G. Perrin
Pendant le Viti Vini, la Chambre d’agriculture de la Marne a célébré les premières certifications « Viticulture durable en Champagne » obtenues par la voie collective.

Ça bulle en musique à Verzy

Par Guillaume Perrin, le 03/11/2018 (mis à jour le 08/11/2018 à 13:14)
© G. Perrin
Avec les Bulles musicales, le champagne Deville a su créer un nouveau moment festif et convivial dans le vignoble, dont la première édition voulait célébrer 50 ans de création champenoise.

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